Minden ami Sopron

2020. 07. 05. vasárnap

Sarolta, Emese

SOPRON
Borult
EURO
0

sütőtök

Rém egyszerű csokis sütőtök

Írta: kulbi
2015.10.31.

Annyira egyszerű elkészíteni, hogy leírni szinte tovább tart, mint megírni.

Hozzávalók:

1 sütőtök
3 evőkanál méz
1 tábla étcsokoládé

A sütőtököt vágjuk ketté, majd szedjük ki a magokat. A kerek részében így kapott öbölből felfelé vezessünk egy kis árkot, azaz véssünk ki pont akkor csíkot a tök “testéből” ahova 1 kocka csoki belefér. Csorgassuk végi a tököt mézzel, majd a tábla csokit törjük apróra és helyezzük bele a tök nyílásaiba. Kialufóliázott tepsiben tegyük a sütőbe 50 percre. A méz és a csoki kicsit karamellizálódni fog, de pont ez adja meg a pikantériáját. Miután kivettük a sütőből 20 percig hűtsük, majd vágjuk fel kockákra. Látványra nem épp a legszebb, de az íze mindenért kárpótol.

IMG_3890

Sütőtök, ahogy én szeretem

Írta: kulbi
2015.10.29.

Őszinte leszek, nem rajongok a sütőtökért, de van pár recept, ami alapján mégis megeszem. Most bemutatom a kedvencem.

Hozzávalók:

1 sütőtök
méz
rozmaring
bazsalikom
étcsokoládé

A tököt vágjuk szeletekre, majd minden szeletre tegyünk egy fél teáskanál mézet, majd szórjunk rá egy kis rozmaringot és bazsalikomot.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd ha ezzel és a tökkel is megvagyunk tegyük be a tököt 40-50 percre. Mikor kivettük reszeljünk rá étcsokoládét.

IMG_3884

Sütőtök Cordon bleu

Írta: kulbi
2015.10.05.

A szüret végeztével elköszönünk a szőlős ételektől, és utat engedünk más ínycsiklandó őszi fogásoknak.

Hozzávalók:

1 sütőtök
20 dkg pulykasonka
15 dkg füstölt trappista sajt
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj

 

A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, majd mindegyik felet szeletekre vágjuk. A tök szeletek héját levágjuk, majd  párokba rendezzük. A sajtot vékony szeletekre vágjuk. A sonkát és a sajtot két tökszelet közé tesszük, majd a liszt-tojás-zsemlemorzsa triumvirátusban megpörgetjük, majd, mint a rántott húst olajban megsütjük.

IMG_3348

 

loading