Minden ami Sopron

2019. 11. 17. vasárnap

Hortenzia, Gergő

SOPRON
Borult
EURO
0

saláta

Hol együnk a VOLTON?

Írta: kulbi
2015.07.01.

A felhőtlen bulizások, sörözések, fröccsözések közben muszáj néha enni is egy fesztiválon. Nincs ez másképp a VOLTon sem. Délelőtt kint jártunk, kicsit körbenéztünk mit és mennyiért hol lehet kapni a fesztiválon.

Az biztos, hogy sok helyen sokfélét lehet találni, a soproni szemnek azonban talán az a legszokatlanabb, hogy rengetegfélét lehet furgonból, úgynevezett food truck-ból enni. Igen, itt nyugaton a street food szinte kimeríthetetlen tárháza sokszor a hamburger, gyros, kebap trióval megakad, pedig ez korántsem a csúcsok csúcsa.

IMG_1078

Kezdjük az elejéről, a bejárat után jobbra a Poncichter-negyedben a hagyományos ízek kedvelői a helyi Bercsényi Borozó faházában találhatnak rendkívül grillételeket, persze minden függ az ember igényeitől, de 1300 Ft körül már elég méretes adagot kaphatunk. Egy kicsit jobbra kell félretekinteni a magyar ízektől, már meg is láthatjuk a Casa Piadina-t, ahol vaslapon sült olasz lepényeket töltenek meg mindenféle jóval átlag 1400 Ft-ért.

A Poncichter negyedből kilépve, ha elindulunk balra a fesztivál egyik fő ütőerén, egy elég korrekt étteremsort találhatunk. Lehet kapni hamburgert 1000 Ft-ért, lángost 700-900 Ft között, szendvicseket 800 Ft.ért, a rántott csirkének darabja 600 Ft, a görög salátának adagja 900.

Ha befordulunk a Tercia sátor mellett, a pizzamennyországban találhatjuk magunkat a fesztivál legnagyobb pizzasütőjénél egy szelet 500 és 650 Ft között van ízesítéstől függően. Itt is találhatunk lángost 700 Ft-ért, valamint gyakorlatilag  rizses hústól a spagettiig mindent ehetünk a Food Box dobozaiból 990-ért.

Ha valaki a főétkezés után desszertre vágyik szintén ezen a soron talál gofrit 400-900 Ft-ért, vagy fagyit 250 Ft/gombóc áron. Természetesen, mint minden rendes fesztiválon a kenyérlángos is képviselteti magát, feltéttől függően 700-900-1100 Ft-ért.

Akik mexikói ízekre vágynak azok is megtalálják a számításukat, a civil negyedben szintén egy furgonból kaphatunk burrito-t, chimichanga-t és quesadilla-t 1300 Ft-ért, vagy a nagyszínpad közelében fingerfoodot (csirkeszárny, hal, hagymakarika) 900-1200 Ft-ért.

Aki Sopronból érkezik, annak javaslom ne elégedjen meg a pizzaszelet, hamburger párossal, mindenképp próbálja ki az egyik ilyen food truckot, hisz, ha szimatom nem csal, a közeljövőben ilyenek nem járják majd Sopron útjait minden nap.

Valami gyorsat IV.

Írta: kulbi
2015.05.05.

Ahogy szerintem sokaknál, a hétfő nálam is egyenlő az apokalipszissel. Ilyenkor semmire nincs idő, minden tegnapelőttre kellett volna sokszor enni is csak a laptop árnyékában lehet. A belvárosban volt dolgom, szokás szerint rohantam a gyomrom viszont jelezte ideje lenne megállni kicsit. A Színház utcában szembe jött a Seven’s Speed. Sokszor elmentem már mellette, gondoltam most belülről is megnézem.

Belépve enyhén érezhető olajszag, ami mivel gyorsétteremről van szó érthető, viszont előre jelzi, hogy ide nem salátázni járnak az emberek. Az étlap a szokásos felütéssel indul: gyros, hamburger majd jönnek az extrák. Salátát kértem és csirkeszárnyakat. Ez a kettő ebben a párosításban amúgy nem kapható, de kérésre egyből készségesen megoldották. Az utánam következő törzsvásárlók is variáltak, így már nem éreztem magam olyan rosszul, hogy csak a gond van velem. Fizetés rendeléskor, üdítővel együtt 1300 Ft.

sevensAz étel 15 percen belül elkészült, a saláta viszonylag friss volt, bár sok mindent nem tartalmazott, sok fejes saláta, némi hagyma és paradicsom, valamint pár karika uborka kapros szószban. A csirkeszárnyról nem tudok hosszasan írni, olyanok voltak, mint bármelyik boltban kapható előre bepácolt csirke.

Alapvetően amiért mentem megkaptam, gyors volt, pár órára jóllaktam és pont. Se több, se kevesebb. Lehet, ha legközelebb arra járok sétálok még pár métert.

Hamburger Házilag

Írta: kulbi
2015.04.11.

Népszerű, egyszerű és ha tényleg jó, akkor lehetetlen magunkat nem összekenni vele.  Sok helyen sokfélét lehet kapni, viszont megcsinálni sem nehéz.

Hozzávalók (4 főre):

– 50 dkg darált hús (szerintem a legjobb a sertés-marha keverék)
– 1 tojás
-2 közepes fej hagyma
– só
– őrölt fekete bors
– zsemlemorzsa
–  2 nagyobb paradicsom
– uborka
– mustár
– ketchup
– salátalevél
– 4 evőkanál olaj
– 4 zsemle (hamburger/barna/magos stb)

Elkészítési idő: kb 30 perc

A darált húst kitesszük egy tálba, majd hozzáadjuk a tojást, az egy apróra vágott hagymát, a sót,borsot ízlés szerint, és az egészet egy villával alaposan összekeverjük. Ha jól szétkevertük, láthatjuk, hogy az állaga még túl laza, így a zsemlemorzsával keményebbé varázsolhatjuk. A massza állaga akkor megfelelő, ha mikor tenyerünkben összenyomkodjuk nem folyik ki a kezünkből, nem mállik szét. Ha ez megvan gyúrhatjuk is a húspogácsákat.

Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd belerakjuk a húsokat. Mindkét felüket, forgatás mellett alaposan megsütjük, mikor kész, kivesszük a serpenyőből és lecsöpögtetjük az olajat.

A zsemléket félbevágjuk, majd a kenyérpirító zsemlepirító funkciójával, picit megpirítjuk. Ha ilyennel nem rendelkezünk, akkor maximálisan megteszi a gáztűzhely is, ahol egy villa segítségével, magasan a láng fölé tartva kb 3 perc alatt elérhetjük a kívánt hatást.

Ha kész a húspogácsa, a zsemlék is megpirultak, nincs mit tenni, neki lehet állni legózni: zsemle alja+saláta+húspogácsa+paradicsom+uborka+hagyma+ketchup+mustár+zsemle teteje= hamburger.

A tálaláskor ne felejtsük el a szalvétákat! Nekem elég volt hozzá egy perc, hogy az ölemből szedegessem a hozzávalókat, amelyek természetesen a mustáros felükkel lefelé estek nadrágomra.

hamburger

loading