Szüreti sütemény powered by Winelife Borászat.

Hozzávalók:

200 g vaj
200 g porcukor
3 db tojás
180 g liszt
80 g kókuszreszelék
fél csomag sütőpor
2 fürt szőlő
1 körte
fél citrom

Kezdésként két tálban dolgozzunk. Az egyikben a vajat a tojást és a porcukrot robotgéppel habosra keverjük. A másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, kókuszreszeléket és a fél citrom héját belereszeljük. A lisztes keveréket a robotgép legalacsonyabb fokozata mellett, lassan összeöntjük a habosra kevert vajas eleggyel, valamint hozzáadjuk a fél citrom levét.
A szőlőt és a körtét alaposan megmossuk és felkockázzuk. A masszát egy kivajazott tortaformába, vagy tálba tesszük, elsimítjuk és a tetejére rászórjuk a körtedarabokat és a szőlőszemeket. Előmelegített 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.

Feldobhatjuk még a sütit egy kis öntettel, persze csak ha van kedv hozzá.

Hozzávalók:
2 evőkanál porcukor
1 citrom leve
15-20 szem szőlő

A porcukrot a citromlét egy lábasba öntjük és addig melegítjük, míg forrni nem kezd. Ekkor vegyük le a tűzről, dobjuk bele a szőlőszemeket, amiket utána villával összenyomunk.