A Föld napja alkalmából számos előadást tartottak városunkban a környezettudatos életmódról.
Ottjártunkkor mintegy 75 ember hallgatta az egyik soproni szórakozóhely színpadán álló hölgyet, aki az ökotudatos életmódról, zöld ételekről tartott előadást. Magyarországon 1990 óta “ünnepeljük” ezt az eseményt, ugyanakkor a téma csak mostanában lett trendi. Hazánkban is egyre több zöld étterem, zöld bisztró nyitja meg kapuit, ezért kicsit utánanéztünk mitől is zöld egy étterem. Természetesen az itt elhangzó tippeket saját háztartásunkban is alkalmazhatjuk.
A témával foglalkozó honlapok elsőként említik meg azt a tényt, hogy egy igazi zöld étterem helyi termelőktől vásárol, ezzel csökkentve a csomagolásnál és szállításnál felhasznált káros anyagok mennyiségét. Az is fontos szempont, hogy az ilyen helyek az évszaknak megfelelő ételeket kínálják vendégeiknek, így biztosítva az ételek frissességét, vegyszermentességét.
Csökkenthető a termelt szemét mennyisége akkor is, ha a rendeléseket vagy az étlap nem papírra íródik, hanem egy elektronikus felületen elérhető, esetleg az étteremnek saját mobilapplikációja van. A partnereknek kiadott/partnerektől befogadott számla is lehet most már akár on-line is, melynek megvan az az előnye, hogy nem lehet elveszíteni, maximum a jelszót elfelejteni.
A természet védelméért sokat tehetünk akkor is, ha nagyobb kiszerelésű ún. utántöltős kézmosót választunk, ezzel csökkentve a kifogyáskor eldobott műanyagflakonok számát.
Ha a mai eseményre nem sikerült odaérni, minden pótolható a szombati Critical Masson, melynek programja itt található, vagy keressétek egyből a Soproforno-s lányokat!
Várjon ...
