Balfon rendezik meg 2015. június 6-án a Bor és Babfesztivált.
A 17. században a helyi borosgazdák a szőlő- és bortermesztési tevékenységüket a szőlősorok közé ültetett zöldségek termesztésével egészítették ki. A legfőbb zöldség a bab volt, de előfordult a paradicsom, a burgonya és a káposzta is. A zöldségek eladásából származó plusz bevétel gazdaságosabbá tette a termelést, miközben a szőlő művelését nem akadályozta. Így lett a borosgazdák “gúnyneve” Poncihter, azaz a németből átvett bohnenzüchter magyarosított formája.
A balfi Bor és Babfesztivál célja ételekn és italokon keresztül bemutatni a korabeli életformát.
Várjon ...
