Sajtos spenótos penne

Egyszerű, gyors, laktató, finom minden igényt kielégít.

Hozzávalók 4 személyre:

80 dkg penne tészta
0,5 kg fagyasztott spenót
2 tubus krémsajt
2 gerezd fokhagyma
só
bors

A tésztát sós vízben felrakjuk főzni. Míg puhára fő, vele párhuzamosan egy lábasban kb 2 dl vízben kiolvasztjuk a spenótot, majd miután ez megtörtént tovább forraljuk még kb 5-6 percig. A vizet leöntjük a spenótról, majd a két tubus krémsajtot ráöntjük és lassú tűzön melegíteni kezdjük a spenótos sajtos masszát, közben ráreszeljük a fokhagymát és ízlés szerint borsozhatjuk. Ha a tészta megfőtt és a sajt is teljesen felolvadt, öntsük össze a kettőt. Reszelt sajttal a tetején táraljuk.