Kenyérünnepre várja a látogatókat a Soproni Múzeum különleges kiállítóhelyére, a bécsi utcai Pék-házba.
A pékmesterség legrégebbi soproni épületében és annak diófás árnyas udvarán augusztus 20-án délután 1-től este 6-ig zajlanak a programok. Megtudhatják, hogyan sütötték nagyanyáink a kenyeret, és kovászkészítésre is vállalkozhatnak a látogatók.
Augusztus huszadika a hagyomány szerint az új kenyér napja, régen ekkor került az asztalra a frissen learatott gabonából sütött kenyér. Ez így lehetett egykor a gazdanegyedi Pék-házban is, ahol az első ismert pékmester az 1690-es évek végéig sütötte a kenyeret, az utolsó városszerte ismert mester Szever Mihály volt, akinek a halála után, 1972-ben a város a berendezések helyszínen történő megtartásával kiállítást nyitott a házban.
Előadások:
13.30 A mindennapi kenyerünk / Hárs Olivér
14.00 A kalásztól a kalácsig / Mózsi Boróka verset mond: Tuba Jenő
15.00 Így sütöttek nagyanyáink / Krammerhofer Szilvia
Kovászkészítés:
16.00 A kenyérkészítés rejtelmei Mózsi Borókával
/kérik az érdeklődőket, hogy egy kis edényt vigyenek magukkal/
Belépő: 500 Ft
Várjon ...
