Az almarózsa süteménnyel az utóbbi időben gyakran lehetett találkozni az interneten és különböző közösségi portálokon előszeretettel osztották meg. Számunkra is ismeretlen volt, így kipróbáltuk és mutatjuk a legjobban bevált receptet!
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 csomag előre készített, fagyasztott rétestészta;
- 3-4 darab alma (a rózsa akkor lesz igazán szép, ha az almának piros a héja, de ettől persze el lehet térni);
- bármilyen gyümölcslekvár;
- fahéj ízlés szerint;
- 1 db citrom, vagy citromlé;
- porcukor
Elkészítés:
Ha gyorsak akarunk lenni, először vegyük elő a tésztát és várjuk meg, míg szobahőmérsékletűre kiolvad és már nyújtható, formázható az állaga. Ezt követően mossuk meg az almákat, vágjuk félbe és magozzuk ki azokat. A félbevágott almákat kezdjük el szelővel vagy késsel nagyon vékony szeletekre várni. Ezután az almaszeletekre öntsünk kis tálban annyi vizet, hogy ellepje, majd locsoljuk meg a citrom levével és rakjuk a mikrohullámú sütőbe 1,5-2 percre. Ezalatt az almaszeletek annyira megpuhulnak, hogy könnyen tudjuk majd azokat formázni és hajtogatni anélkül, hogy eltörnének. Ha megpuhultak, leöntjük róla a vizet és hagyjuk picit megszáradni.
Közben elővesszük a tésztát, vékonyra nyújtjuk és csíkokra vágjuk, majd a lekvárt kevés vízzel felhigítjuk annyira, hogy könnyen kenhető legyen és vékony rétegben a tésztacsíkok közepére kenjük. Ha ez is megvan, rárakjuk egyesével az almaszeleteket a tészta tetejére úgy, hogy a héja, már lelógjon a tésztáról, és az legyen kívül, az legyen a látható rész. Majd felhaltjuk a tészta másik felét, és feltekerjük. Megszórjuk fahéjjal a tetejét és megsütjük.
Sütés: a feltekert rózsákat muffin sütő papírba rakjuk, 180 fokon, előmelegített sütőben, 25-30 percig sütjük. Tálaláskor porcukorral megszórhatjuk.
Tényleg gyors, látványos és finom is.
